Kue ini bentuknya sangat bagus, seperti bulan sabit dan diatasnya ditaburi kacang halus, kue ini sangat disukai saat lebaran, jadi patut untuk dicoba.
BAHAN KUE KACANG BULAN SABIT:
- 125 gr gula halus
- 120 gr selai kacang
- 140 gr tepung terigu
- 1/2 sendok makan susu bubuk
- 30 gr maizena
- 1/4 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh vanila bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 140 gr kacang tanah kupas kulit, panggang, haluskan
- 100 ml minyak goreng
- 2 kuning telur, untuk olesan