Kolak Campur Istimewa

 Bahan :

• 1 liter santan dari 1 butir kelapa
• 200 gr gula pasir
• 2 lembar daun pandan, simpulkan, sobek-sobek
• 2 cm jahe, memarkan
• 5 buah pisang barangan, iris melintang 1 cm
• 200 gr kolang-kaling, iris membujur tipis
• 150 gr tapai ketan hitam yang manis, siap pakai es batu jika akan disajikan dingin

Kolak Pisang

 

Bahan :

• 800 ml santan
• 350 gram gula pasir
• 3 lembar daun pandan
• 1/4 sdt garam
• 400 gram pisang tanduk, iris serong
• 240 gram kolang-kaling, iris tipis
• 150 gram nangka matang, potong kotak
• es serut secukupnya
• 50 ml sirup cocopandan