Kolak Pisang

 

Bahan :

• 800 ml santan
• 350 gram gula pasir
• 3 lembar daun pandan
• 1/4 sdt garam
• 400 gram pisang tanduk, iris serong
• 240 gram kolang-kaling, iris tipis
• 150 gram nangka matang, potong kotak
• es serut secukupnya
• 50 ml sirup cocopandan

Cara Membuat :

• Rebus santan, gula pasir, daun pandan, dan garam hingga beruap.
• Masukkan pisang tanduk dan kolang-kaling sambil diaduk hingga mendidih.
  Tambahkan nangka, lalu masak kembali hingga mendidih, angkat dan dinginkan.
• Sajikan kolak pisang dengan es serut dan siramkan sirup cocopandan di atasnya.