Selasa, 10 Juli 2012

Sup Bola Jamur

Bahan :  
  • 1 potong Dada ayam    
  • 1 pak kecil Jamur kuping    
  • 1 pak kecil Soun (direndam)    
  • 2 siung Bawang putih (dikeprak)    
  • 1 btr Telur (ambil putihnya)    
  • 2 buah Kaki ayam    
  • Merica halus, garam dan bumbu penyedap secukupnya    

Cara Memasak :  
  • Cuci kaki dan dada ayam sampai bersih, rebus dengan air yang cukup untuk kaldu.
  • Setelah mendidih, tambahkan bawang putih, garam, merica, dan bumbu penyedap.
  • Bila dada ayam sudah empuk, angkat dan giling hingga halus.
  • Campurkan soun, jamur kuping dan putih telur.
  • Buat adonan tersebut menjadi bola - bola kecil.
  • Masukkan dalam kaldu, rebus hingga bola adonan naik, angkat dan sajikan.

0 komentar:

Posting Komentar