Selasa, 10 Juli 2012

Bistik Tahu

Bahan :
  • 2 buah Tahu
  • 1 buah Wortel
  • 1 btr Telur
  • 1/2 btl Minyak goreng
  • 5 btg Buncis
  • 2 buah Kentang
  • 1 ons Tepung Roti
  • 1 sdt Arak
  • Bawang merah dan bawang putih sesuai selera
  • Pala, lada, gula, garam, saos mayones, penyedap secukupnya  
  

 Cara Memasak :
  • Hancurkan tahu, campurkan dengan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan.
  • Tambahkan biji pala, sedikit garam, aduk sampai rata.
  • Bentuk adonan bulat - bulat dan agak gepeng (seperti bistik).
  • Kocok telur dan gula, kemudian masukan adonan, angkat dan taburi tepung roti.
  • Goreng hingga kecoklatan, angkat.    
Untuk Saos ;
  • Panaskan panci, masukkan arak.
  • Tambahkan saos mayones, penyedap, gula, dan air secukupnya. Masak hingga mendidih, angkat
Untuk Hiasan ;
  • Wortel, buncis dipotong-potong kira-kira 5 cm
  • Kentang dikupas dan dipotong panjang-panjang lalu digoreng

0 komentar:

Posting Komentar