Bistik Tahu

Bahan :

• 2 buah Tahu
• 1 buah Wortel
• 1 btr Telur
• 1/2 btl Minyak goreng
• 5 btg Buncis
• 2 buah Kentang
• 1 ons Tepung Roti
• 1 sdt Arak
• Bawang merah dan bawang putih sesuai selera
• Pala, lada, gula, garam, saos mayones, penyedap secukupnya  

  

 Cara Memasak :

• Hancurkan tahu, campurkan dengan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan.
• Tambahkan biji pala, sedikit garam, aduk sampai rata.
• Bentuk adonan bulat - bulat dan agak gepeng (seperti bistik).
• Kocok telur dan gula, kemudian masukan adonan, angkat dan taburi tepung roti.
• Goreng hingga kecoklatan, angkat.    

Untuk Saos ;

• Panaskan panci, masukkan arak.
• Tambahkan saos mayones, penyedap, gula, dan air secukupnya. Masak hingga mendidih, angkat

Untuk Hiasan ;

• Wortel, buncis dipotong-potong kira-kira 5 cm
• Kentang dikupas dan dipotong panjang-panjang lalu digoreng