Asem - Asem Bandeng

Asem-asem bandeng

Ke pasar beli ikan bandeng, enaknya dimasaka apa ya ?....jangan cuma digoreng, ayo coba resep yang satu ini

Bahan - bahan :

• 1 kg ikan bandeng, potong jadi 3 bagian
• 6 bh bawang merah iris tipis
• 6 siung bawang putih iris tipis
• 2 cm jahe iris tipis
• 2 cm kunyit iris tipis
• 3 cm lengkuas iris tipis
• 10 bh cabe rawit ,erah iris tipis
• 1 bh tomat iris kasar
• 2 btg serai dimemarkan
• 1 sdt garam
• 500 ml air
• 1 lbr daun salam
• 2 sdm minyak

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, tambahkan jahe, kunyit, lengkuas, cabe rawit, daun salam dan serai lalu aduk rata
2. Tambahkan air masak sampai mendidih
3. Masukkan ikan bandeng, tomat dan garam. Masak sampai semua bahan matang.
4. Angkat dan sajikan