125 gr gula pasir
150 gr tepung terigu
4 butir telur ayam
1 sendok makan fruit powder
50 gr mentega dicairkan
1 sendok makan bubuk coklat
Vanili secukupnya
Bahan untuk Puding ;
300 gr putih telur
350 cc air
100 gr gula pasir
2 bungkus agar - agar putih
2 sendok makan rhum
1/2 kaleng susu milk
Cara Membuat ;
- Siapkan loyang 2 buah dengan ukuran bulat 20 cm, tinggi 3 cm yang terlebih dahulu diolesi mentega samapai rata dan taburkan sedikit tepung terigu
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan tadi, kemudian oven sampai matang
- Cara membuat puding; didihkan air dengan gula pasir, agar - agar, kemudian masukkan susu milk dan rhum aduk - aduk sampai rata
- Kemudian masukkan kocokan putih telur sedikit demi sedikit sambil diaduk terus. Baru kemudian disusun
Cara Menyusun Kue Domino ;
- Siapkan loyang puding ukuran 24 cm
- Kue coklat dipotong - potong kecil seperti domino
- Susun di atas loyang pada lingkaran luar dan di tengah - tengah potongan - potongan kue berderatan diantaranya ada lingkaran kosong
- Tutup dengan puding, diatasnya susun potongan kue, dibawahnya tadi ada lingkaran kosong, tutup dengan adonan puding samapai selesai, terakhir bagian dasar atas harus polos ( adonan putih ) puding
- Dinginkan dalam kulkas, baru dipotong - potong menurut selera
- Bila akan menghidangkan bisa dihiasi dengan buah cherry di atasnya
Sumber ; 500 resep lezaaat masakan Indonesia
0 komentar:
Posting Komentar